- 조리사 위생교육 신청방법 – 인터넷으로 30초만에 접수하기
- 집단급식소에 종사하고 있는 모든 조리면허 소지자는 반드시 조리사 위생교육을 신청하고 이수해야합니다. 한국조리사협회중앙회에 회원가입후 수수료를 결제하면 조리사 위생교육을 신청할 수 있습니다. 교육명은 집단급식소 조리사 위생교육으로서 조리면허를 소지한 사람은 반드시 교육이수를 해야합니다.
Tutti coloro che possiedono un'autorizzazione per la preparazione dei cibi e lavorano in un servizio di ristorazione collettiva devono obbligatoriamente frequentare un corso di formazione igienico-sanitaria per cuochi. Dopo essersi registrati come membri presso l'Associazione Centrale dei Cuochi Coreani (Korean Culinary Association Central), è possibile richiedere il "Corso di Formazione Igienico-Sanitaria per Cuochi nei Servizi di Ristorazione Collettiva" previa corresponsione della quota di iscrizione. La mancata frequenza al corso può comportare una sanzione amministrativa fino a 600.000 won. È possibile scegliere tra un corso online o un corso in presenza, con un monte ore complessivo di almeno 6 ore. Al momento della richiesta di iscrizione al corso è necessario indicare informazioni precise come il nome del cuoco, il numero di telefono, la denominazione e l'indirizzo del luogo di lavoro, la data di nascita, ecc. I destinatari della formazione sono i lavoratori addetti ai servizi di ristorazione collettiva, come scuole, collegi, ospedali, ecc., che forniscono pasti ad almeno 50 persone per volta, e le aziende che offrono pasti ad almeno 100 persone per volta. Il costo del corso è di circa 35.000 won, ma potrebbe subire variazioni, e al termine del corso è consigliabile stampare il certificato di frequenza e tenerlo esposto nel luogo di lavoro. Il calendario dei corsi in presenza è consultabile sul sito web.
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